柿酢…これって失敗よね!
この前干し柿にした百目柿。ひとつは、初めての試みで柿酢にしようと思って、やってみたんですが・・・
先日見てみたら、う~む、、、どうもカビが発生しているみたいですが。
瓶を焼酎(手元にあった芋焼酎)で拭いて、その中に柿を入れて置いていたのです。
うまく醗酵してるなぁ~と思っていたのですけど??
やっぱりこれって失敗よね!
先日見てみたら、う~む、、、どうもカビが発生しているみたいですが。
瓶を焼酎(手元にあった芋焼酎)で拭いて、その中に柿を入れて置いていたのです。
うまく醗酵してるなぁ~と思っていたのですけど??
やっぱりこれって失敗よね!
by coco_lohas
| 2010-11-30 21:11
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