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ちょっと手間をかけて暮らしを楽しむと、地球にも優しいロハスな生活空間が心地良さを誘います♪♪♪
by coco_lohas
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柿酢…これって失敗よね!

この前干し柿にした百目柿。ひとつは、初めての試みで柿酢にしようと思って、やってみたんですが・・・

先日見てみたら、う~む、、、どうもカビが発生しているみたいですが。

瓶を焼酎(手元にあった芋焼酎)で拭いて、その中に柿を入れて置いていたのです。

うまく醗酵してるなぁ~と思っていたのですけど??

やっぱりこれって失敗よね!
柿酢…これって失敗よね!_f0079289_21101662.jpg

by coco_lohas | 2010-11-30 21:11 | つぶやき