ちょっと手間をかけて暮らしを楽しむと、地球にも優しいロハスな生活空間が心地良さを誘います♪♪♪
by coco_lohas
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スティックセニョール&絹肌小カブ&マロウ

スティックセニョールの種を蒔き、小さな苗をガーデンに植えた。
気がついたら花が咲いていた。
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小さなかわいい花!
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絹肌小カブの種をガーデンに直接蒔いた。
パラパラ蒔いたので、ギュギュッと育ってきている。
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間引きして、小さな小さな小カブは、サラダにして生で食す。
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そう、生の野菜なら、酵素が生きたまま身体の中に取り込める。
高い熱を加えると酵素は死んじゃうからね。
そのままおいとくと、それなりの大きさになっている。色白の絹肌小カブだ。
私もこれぐらい絹肌だったらよかったなぁ。

春に作った野草酵素と、いただいた小梅で作った梅の酵素。
梅の酵素には、ビワを少しだけ入れた。
爽やかな味!
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マロウに花が咲きだした。
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ウスベニアオイと言うより、マロウと呼ぶ方が何となく好み。
イギリス、テムズ川のほとりにマーロウという小さな町がある。
アフタヌーンティーで有名なコンプリートアングラーホテルがあるところ。
その美しい町を思い浮かべるからかな?

マロウの花ならハーブティーに♪ レモンを1滴おとして色が変わる楽しさあるし。。。
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by coco_lohas | 2011-07-01 23:59 | オーガニック畑