ちょっと手間をかけて暮らしを楽しむと、地球にも優しいロハスな生活空間が心地良さを誘います♪♪♪
by coco_lohas
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手作りオレンジピール

昨年、同じ時期に都内に住んでいる知人宅の庭木になっていた夏みかんをいただいたので、マーマレードを作ったのですが、それが美味しかったのですよ!売ってあるマーマレードのジャムとはちょっと味が違います。
というわけで、今回はもぐのをお手伝いさせてもらいました。

こちら原村へ持ち帰り、マーマレード作り!!
実はオットの友人からも、さんぽう柑というみかんをたくさんいただいたので、今回はすごい量のマーマレード作りとなったのでした。(こちらはオットが詳しく隣で記事を書いてるみたい)
天然ペクチン100%で作った完全無農薬のマーマレードができました。

私は夏みかんのピール作りです。 大きな夏みかん3個分で作りました。

f0079289_23105473.jpg
保存食として大変重宝ですから、作った後はやったぁと満足感~。
冷凍庫にて出番を待っています。

作っている過程で一晩つけて置いたみかん汁は、掃除に使うために、スプレー容器に入れて、流しやお風呂やトイレに床に…とあちこちシュッシュッ!
f0079289_23111467.jpg
みかんの天然オイルが出るので、汚れ落ちもいいし、消臭効果もあります。ワックスにもなるし~。
まだバケツにいっぱいあるのですが、狭い部屋の中、そうそう磨く場所は多くないのですよねぇ。
写真のガラス瓶の中はマーマレード用に一晩つけているところです。

そうそう、白木の家具にいいですね。明日にでも磨く事にしましょう。

みかんってすごいですね。 皮から、内側のわたわたから、薄皮から、種から、煮汁にいたるまであますところなくその恵みを享受できますもんね!
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by coco_lohas | 2009-04-15 23:14 | 美味しい~♪